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Base Mérimée: Monuments historiques · France

Brasserie restaurant Le Fouquet's

Paris 8e Arrondissement, Paris, France

The record

Designation
Historic monument, registered (inscrit), in part
Protection
inscrit MH partiellement
Extent of protection
Salle du rez-de-chaussée, salle et salons de l'entresol, avec leur décor, de la partie de l'immeuble abritant le restaurant Le Fouquet's (cad. 08 : 01 AS 8) : inscription par arrêté du 10 décembre 1990
Protection dates
1990/12/10 : inscrit MH
Type
brasserie (restaurant), restaurant, immeuble
Main period of construction
2e moitié 19e siècle, 1er quart 20e siècle, 3e quart 20e siècle
Dates
1863, 1899, 1913, 1958
Architect or builder
ROYERE Jean (maître de l'oeuvre)
Ownership
propriété d'une société privée
Address
99 avenue des Champs-Elysées ; avenue George V
Commune
Paris 8e Arrondissement
Département
Paris
Region
Île-de-France
Country
France
Coordinates
48.87129, 2.30142
Mérimée reference
PA00088881

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David Rumsey Map Collection, Stanford Libraries

5 historical maps cover this location, the earliest the 1832 map "Paris environs." (David Rumsey Map Collection, Stanford Libraries).

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The Ministère de la Culture's notice

Bar créé en 1899 par Louis Fouquet, limonadier, à la place d'un estaminet pour cochers situé en rez-de-chaussée d'un immeuble datant de 1863. Suivant la mode ambiante de l'américanisme, le bar est lancé sous l'enseigne "The Criterion-Fouquet's Bar" ; le bar de l'Escadrille, au fond de la salle du rez-de-chaussée, est ouvert en 1906 par l'aéronaute brésilien Alberto Santos-Dumont. Le restaurant est ouvert à l'entresol en 1913 par Léopold Mourier, successeur de Fouquet. Le décor est entièrement renouvelé en 1958 par le décorateur Jean Royère. L'établissement est le dernier témoin des grands cafés de l'avenue des Champs-Elysées et un lieu de mémoire associé à la vie littéraire et cinématographique.

English translation

The text above is the record as published by the Ministère de la Culture, in French. The English below is a machine translation made by TreeAlive, not by the Ministère de la Culture; it has not been checked by a person. Where the two differ, the original is the record. Report a translation error: privacy@treealive.com

Bar created in 1899 by Louis Fouquet, limonadier, in place of a small inn for coachmen located on the ground floor of a building dating from 1863. Following the prevailing fashion of Americanism, the bar was launched under the sign "The Criterion-Fouquet's Bar"; the Escadrille bar, at the back of the ground floor room, was opened in 1906 by the Brazilian aeronaut Alberto Santos-Dumont. The restaurant was opened on the mezzanine in 1913 by Léopold Mourier, Fouquet's successor. The décor was entirely renewed in 1958 by the decorator Jean Royère. The establishment is the last surviving witness to the great cafés of the Champs-Elysées and a place of memory associated with literary and cinematographic life.

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Base Mérimée, Ministère de la Culture, data last updated 2026-09-17, reused under the Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Record text is reproduced unchanged. Ministère de la Culture · Licence Ouverte 2.0
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