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Base Mérimée: Monuments historiques · France

Pâtisserie Miremont

Biarritz, Pyrénées-Atlantiques, France

The record

Designation
Historic monument, registered (inscrit), in part
Protection
inscrit MH partiellement
Extent of protection
Le décor tant extérieur qu'intérieur et les structures attenantes (cad. BB 32) : inscription par arrêté du 10 janvier 2006
Protection dates
2006/01/10 : inscrit MH
Type
immeuble
Main period of construction
2e moitié 19e siècle
Ownership
propriété d'une société privée
Address
1bis place Clemenceau
Commune
Biarritz
Département
Pyrénées-Atlantiques
Region
Nouvelle-Aquitaine
Country
France
Coordinates
43.48252, -1.56185
Mérimée reference
PA64000060

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David Rumsey Map Collection, Stanford Libraries

4 historical maps cover this location, the earliest the 1764 map "Carte des environs de Bayonne et les costes jusqu'a Fontarabie." (David Rumsey Map Collection, Stanford Libraries).

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The Ministère de la Culture's notice

Une pâtisserie existait au début du 19e siècle. Rachetée en 1874 par Jean-Baptiste Miremont, dont elle conserve le nom, elle devint l'un des rendez-vous les plus mondains de la ville. Son décor (devanture, mosaïque, stucs et lambris) est encore en place. Deux cariatides encadrent la devanture en bois coiffée d'un entablement ponctué de modillons triglyphes cerclés de couronnes feuillagées. A l'intérieur, la pièce d'entrée est couverte par un plafond en cuir repoussé d'inspiration mauresque, décoré d'arabesques et de caractères coufiques. Une grille en fer forgée sépare le magasin du salon de thé, décoré lui aussi de glaces et de lambris mélangeant entrelacs à la Berain et putti antiquisants. Un escalier de bois mène aux salons de l'étage, aux décors de stucs.

English translation

The text above is the record as published by the Ministère de la Culture, in French. The English below is a machine translation made by TreeAlive, not by the Ministère de la Culture; it has not been checked by a person. Where the two differ, the original is the record. Report a translation error: privacy@treealive.com

A pastry shop existed in the early 19th century. Purchased in 1874 by Jean-Baptiste Miremont, whose name it retains, it became one of the most fashionable meeting places in the town. Its decoration (shop front, mosaic, stucco and panelling) is still in place. Two caryatids frame the wooden shop front topped by an entablature punctuated with triglyphic modillions ringed with leafy wreaths. Inside, the entrance room is covered by a ceiling in embossed leather of Moorish inspiration, decorated with arabesques and Kufic characters. A wrought-iron grille separates the shop from the tea room, also decorated with mirrors and panelling mingling Bérain interlace and classical putti. A wooden staircase leads to the upper-storey salons, with stucco decoration.

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Base Mérimée, Ministère de la Culture, data last updated 2026-09-17, reused under the Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Record text is reproduced unchanged. Ministère de la Culture · Licence Ouverte 2.0
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